Фестиваль селёдки

12 июня Переславль-Залесский традиционно соберет любителей сельди со всей России. Эта дата уже вошла в историю, как день проведения одного из центральных гастрономический фестивалей страны.

Именно в День независимости России, в рамках празднования Дня города Переславля-Залесского, на базе туристического центра «Сельдь Царский Посол» проводится фестиваль, посвященный главному гастрономическому специалитету города – царской селедке.

Цель фестиваля рассказать гостям о традиционной переславской кухне, воссоздать местную рецептуру и удивить многообразием вкусов.

Опытные шефы покажут не только как правильно готовить и разделывать селедку, но и научат есть селедку целиком, как это делают опытные участники одноименного голландского фестиваля.

Все это лучше делать в национальном костюме, примерить которые позволят организаторы фестиваля.

«Весь год любители гастрономического туризма ждут июнь, чтобы вновь отведать нашей фирменной селедки. В этом году мы будем чествовать селедку песнями и плясками, мастер-классами, необычным меню и даже праздничным фейерверком из конфетти. Будет и хит праздничного меню – мороженое из настоящей царской селедки. Чем не повод запланировать свое путешествие в Переславль-Залесский на 12 июня?», — прокомментировали в штабе организаторов фестиваля.

Ежегодно на фестивале селедки съедается более 100 кг селедки, а его участниками становятся тысячи человек. В этом году фестиваль готов вновь побить все рекорды и собрать на своей площадке самых преданных гурманов.
За новостями о фестивале можно следить на официальных страницах комплекса в сети Интернет vk.com/seledka76